Udgivet d. 22-10-2025
Vi har i dette nummer samlet årets høstudbytter, for de sorter vi har omtalt under sortsvalg 2025 i TILVÆKST Salgsafgrøder 2025 nr. 21 og TILVÆKST Salgsafgrøder 2024 nr. 36
Høsten 2025 har for de fleste været en fornøjelse med godt høstvejr, og udbytterne har for de fleste været helt i top. Selvom priserne falder lidt, er det alt i alt en ganske god høst, vi har haft i år. Kvaliteten har også været god og der er sparet en hel del på rense- og tørringsomkostningerne.
På grund af afgrøderegler, med højst tre år med samme afgrøde i træk, har der i 2025 været ekstra meget vårhavre etableret. Det har givet problemer med lagerkapaciteten. Grovvaren har ikke tilstrækkelig kapacitet til de mange ton havre som tilmed fylder en hel del mere end f.eks. vårbyg. Prisen på havre er faldet mest og forventes ikke at komme op igen på længere sigt.
Svampebekæmpelse bliver ikke lettere fremover, med færre midler til bekæmpelsen. Derfor bør der generelt være mere fokus på sorter med lavere modtagelighed overfor diverse sygdomme og lav tendens til nedknækning og/eller lejesæd.
NOS Lollipop topper listen med et forholdstal på 104, tæt fulgt af Laureate på 103. Der er ikke de store forskelle på alle sorterne imellem, men der er dog forskelle på lokaliteterne. F.eks. Florence, der har klaret sig godt på lerjord i Hjerm, men dårligt på sandjord i Vemb i 2025. Sygdomsmæssigt er det særligt skoldplet, der viser forskelle. Bygrust er dog den mest tabsgivende sygdom her. Skyway får meget rust, men kvitterer også godt for bekæmpelse.
Da alle sorter på markedet er ret modtagelige for rust og det at vi stadig ret nemt kan behandle rust kemisk, giver det ikke indlysende fordele ved at vælge sortsblandinger. Sortsblandinger har i år givet 14 hkg/ha for svampebekæmpelse, hvilket er mere end de fleste enkeltsorter.
Tabel 1 Høstudbytter og kvalitetsparametre i vårbyg 2025. Kilde: sortsinfo.dk
I havre er det sorterne Jacky og Scotty, der skiller sig ud, dels på udbytte, men især fordi de ikke får meldug. Sorten Lion har skuffet med et udbytte, der ligger under Dominik som er nematoderesistent. Andre nematoderesistente sorter er formentlig på vej i handelen. Det er NOS Konrad og Nemesis. Begge sorter har et udbytte der er på niveau eller lidt over Dominik.
Tabel 2 Høstudbytter og kvalitetsparametre i havre 2025. Kilde: sortsinfo.dk
Vårhvede dyrkes primært for sine bageegenskaber. Til brødhvede er det et højt proteinindhold, glutenindhold og rumvægt, der er vigtigst. Kapitol har det højeste råprotein- og glutenindhold, men ligger lavest udbyttemæssigt, se sorternes kvalitetsparametre i tabel 3. De er kun to sorter med i år, Bravens og Kapitol.
Tabel 3 Høstudbytter og kvalitetsparametre i vårhvede 2025. Kilde: sortsinfo.dk
Der er ikke meget at sige om sortsudbytterne i hestebønner. Forskellene er meget små og ikke signifikante. Det er dog værd at bemærke at sorten Futura, har klaret sig bedst i Hjerm.
Lynx har en modningsdato der er 3-4 dage senere end de øvrige sorter. Tidlighed er en kalr fordel i en afgrøde der ofte høstes relativt sent.
Tabel 4 Høstudbytter og kvalitetsparametre i hestebønner 2025. Kilde: sortsinfo.dk
NOS Impact ligger højest i udbytte på landsplan og i Hjerm. Det er dog med et lavt indhold af råprotein på 21,1 %. Helium ligger lavt i udbytte i Hjerm, men til gengæld med et meget højt indhold af råprotein på 24,1.
Tabel 5 Høstudbytter og kvalitetsparametre i markært 2025. Kilde: sortsinfo.dk
Der har været fine udbytter i år, svingende fra 107 hkg/ha i Bright op til 119 hkg/ha i Pacman. Procent råprotein i tørstof er derimod modsat, hvor Bright ligger i top med 10,8 % protein og Pacman nederst med 9,0 % i protein. Opfodre du selv kornet, kan der med fordel regnes på den samlede pris til din foderblanding.
Udover Bright, så er sorterne Bohr og KWS Brise, dem der betaler mindst for svampebekæmpelse. Dette indikerer at de er mindre modtagelige for svampe, end f.eks. Kvium, Champion og NOS Medley som giver et stort merudbytte for svampebekæmpelse.
I år så vi gulrust i Pacman. Trods det har sorten ydet fornuftigt. Vi har stadig planteværnsmidler til at klare en vis mængde rust. Anderledes er det med septoria. Sortsblandinger eller enkeltsorter med god sygdomsresistens bør vælges til udsæd forud for høsten 2027. Propulse og Balaya er væk efter forsommeren 2026.
Tabel 6 Høstudbytter og kvalitetsparametre i vinterhvede 2025. Kilde: sortsinfo.dk
På landsplan er der ikke store forskelle på udbytteniveauet, hvorimod der er store forskelle på sandjorden i Bækmarksbro. I Bækmarksbro har SY Dakoota klaret sig bedst med NOS Valverde som nummer to. NOS Valverde har sammen med Organa meget lave tal for merudbytte for svampebekæmpelse.
På grund af færre bekæmpelsesmidler mod svampesygdomme, er det nødvendigt at se på muligheden for at vælge sorter med mindre modtagelighed.
Tabel 7 Høstudbytter og kvalitetsparametre i vinterbyg 2025. Kilde: sortsinfo.dk
Udbytteniveauet i vinterrug har generelt været på et højt niveau i 2025. Der er ikke de store forskelle at se i tallene for 2025. Udbyttet ligger kun 5-10 % lavere end vinterhvede som er noget mere omkostningstung end vinterrug, ikke mindst set i lyset af, at vi får færre bekæmpelsesmidler fremover.
Det bliver de egenskaber, der bliver omtalt her i TILVÆKST Salgsafgrøder, når vi har de sorter, der kan købes i handelen til 2026/27, der bør afgøre hvilken sort der skal vælges.
Tabel 8 Høstudbytter og kvalitetsparametre i vinterrug 2025. Kilde: sortsinfo.dk
Der er kun to sorter med i oversigten her. Forskellen på udbytte er meget stor, hvor Lumaco har et kerneudbytte på 105,5 mod Trias på 91,5. Lumaco er også meget stærk på meldug og ligner det sikre valg.
Tabel 9 Høstudbytter og kvalitetsparametre i triticale 2025. Kilde: sortsinfo.dk
Der er mange sorter i toppen af listen, med de sorter, der var i handlen sidste år. Blackberry ligger helt i top, med 6891 kg standard kvalitet, tæt efterfulgt af KWS Domingos og Turing. Med så mange sorter med godt udbytte, bliver der god plads til at se på de egenskaber der passer bedst ind i ens bedrift. Det kan være lejesæd, tolerance overfor rapsrødsot eller olieindhold og kvalitet.
Sorter med resistens eller lav modtagelighed mod kålbrok har generelt et lavere udbytte, men bør vælges hvis der er behov for det. Ved at holde et sundt sædskifte med 5-6 års mellemrum, minimeres risikoen for kålbrok.
I Sdr. Felding var det sorten KWS Domingos, der nåede det højeste udbytte, tilmed med et højt olieindhold.
Tabel 10 Høstudbytter og kvalitetsparametre i vinterraps 2025. Kilde: sortsinfo.dk
