Udgivet d. 06-11-2025
Årets høstresultater er nu opgjort, og såsædsfirmaerne har offentliggjort, hvilke sorter der bliver tilgængelige til den kommende sæson. Det giver et godt grundlag for at planlægge næste års dyrkning, uanset om du dyrker til foder, brød, malt eller helsæd.
I denne oversigt præsenteres de vigtigste sorter inden for vårbyg, vårhvede, havre, ærter og hestebønner – med fokus på udbytte, sygdomsresistens og kvalitetsparametre. Du kan finde yderligere oplysninger om sorterne på sortinfo.dk.
Tabellerne ligger herunder som PDF-filer samlet, så det er nemt at udskrive dem.
Når du vælger vårbygsorter, bør første prioritet være et stabilt og højt udbytte over flere år. Dernæst er det vigtigt med lav modtagelighed for sygdomme, især meldug, bygrust, skoldplet og bygbladplet. Det er også en fordel, hvis sorten er resistent over for havrecystenematoder.
Udbytterne har generelt været høje i høsten 2025. Vækstbetingelserne var gode og sorterne fik lov til at vise deres potentiale uden store udfordringer fra vejret. Fontane og LG Caruso ligger i toppen og har samtidig god sundhed, hvilket ses i det lave merudbytte for svampebekæmpelse. Det skyldes især deres stærke modstandsdygtighed mod bygrust. Fontane får karakter 1 og LG Caruso 2, hvilket er lavere end de øvrige vårbygsorter. Se tabel 1.
Fontane er ny i handelen i år, men der er desværre kun lidt udsæd tilgængelig, og den er allerede meldt udsolgt hos DLG som forhandler den.
Alle sorter er resistente over for meldug, undtagen Bounty, som dog har klaret sig godt med karakteren 0 på en skala fra 0–4. Bounty har dog ikke den særlige Mlo-resistens, som giver fuld beskyttelse overfor meldug.
Blandt maltbygsorterne har Laureate haft det højeste udbytte i år. Den var ikke med i landsforsøgene i 2022, men har ellers ligget på niveau med de øvrige maltbygsorter. Vær dog opmærksom på, at Laureate er modtagelig over for havrenematoder, hvilket bør indgå i overvejelserne, hvis du vælger den.
Tabel 1 Vårbyg sorter 2026. Data fra sortinfo.dk og information fra forhandlerne. Udbyttedata er for årene 2023-2025, mens de øvrige parametre er vist for 2025, medmindre andet er nævnt. Ønskes mere information om årlig variation på kvalitetsparametre kan dette findes på sortinfo.dk.
Igen i år er der sortsblandinger i handelen. De er ikke testet som en blanding i Landsforsøgene, men her er der listet, hvilke sorter der indgår i sortsblandingerne.
Fordelen ved sortsblandinger i vårbyg er normalt ikke på højde med sortsblandinger i vinterhvede. De fire sorter der indgår i sortsblandingen vårbyg, som ligger til grund for det forholds tal de måles op imod, giver det samme forholds tal i blanding, som de giver hver for sig.
Når du vælger maltbygsort, er det vigtigt ikke kun at fokusere på højt udbytte og gode kvalitetsparametre – du skal også tænke på, hvor og hvordan du kan afsætte din avl.
Hvis du vælger Fontane eller Prospekt fra DLG, skal avlen sælges til DLG. Vælger du Skyway fra Nordic Seed, skal avlen sælges til Danish Agro eller Vestjyllands Andel.
Vælger du derimod en sort som Laureate, som både sælges og købes af alle maltbyg opkøbere, har du større frihed i forhold til afsætning og kan lettere tilpasse dig markedet.
Når du vælger havresort, er det vigtigt med et stabilt og højt udbytte, god modstandsdygtighed mod meldug og havrebladplet samt et stift strå, der står godt.
Den nye sort Caledon er kommet i handelen og har klaret sig bedst i årets forsøg med et forholdstal på 104. Ser man på gennemsnittet over de seneste tre år, ligger Fritz, Jacky og Scotty i toppen med et forholdstal på 101.
NOS Conrad er nu tilgængelig som en havrenematode-resistent sort med et forholdstal på 100. Dermed har Dominik fået konkurrence og er ikke længere den eneste sort med resistens mod havrecystenematoder. Dominik vil dog sandsynligvis stadig være tilgængelig, selvom dens udbytte ligger i den lave ende.
Meldugsmodtageligheden er et vigtigt parameter, og her skiller tre sorter sig ud: Caledon, Jacky og Scotty har alle fået karakteren 0, hvilket betyder, at de er meget modstandsdygtige. De øvrige sorter har fået karakterer på 2 og 3, hvilket indikerer større modtagelighed.
På havrebladplet er der ingen forskel mellem sorterne. Se tabel 2
Sorten Delfin har ikke været med i landsforsøgene i år, men Vestjyllands Andel har den på deres salgsliste til 2026. Delfin har meget lav modtagelighed for meldug.
Tabel 2 Havresorter 2026. Data fra sortinfo.dk og information fra forhandlerne. Udbyttedata er for årene 2023-2025, mens de øvrige parametre er vist for 2025, medmindre andet er nævnt. Ønskes mere information om årlig variation på kvalitetsparametre kan dette findes på sortinfo.dk.
Vårhvede dyrkes primært for sine gode brødegenskaber, men den er også populær blandt kyllingeproducenter til foder.
Hvis vårhvede dyrkes til brødhvede, er det især vigtigt at se på proteinindhold, glutenindhold og rumvægt – ud over selve udbyttet.
I 2025 er sorterne sammenlignet med Kapitol og her har Bravens, KWS Cantare, Bombastix og Everlong klaret sig 5–10 % bedre i udbytte, hvilket er rigtig flot. Se tabel 3.
Bravens og KWS Cantare har kun været med i landsforsøgene to ud af tre år, men har ligget stabilt højt begge gange.
Kapitol har det højeste glutenindhold, råproteinindhold og hektolitervægt, men KWS Cantare og Everlong ligger tæt efter.
Valget af sort afhænger derfor af, hvad du har brug for på din bedrift, om det er til foder, brød eller afsætning med særlige kvalitetskrav.
NOS Frigg har ikke været med i landsforsøgene i år, men Nordic Seed og Vestjyllands Andel har den på salgsliste til 2026.
Tabel 3 Vårhvedesorter 2026. Data fra sortinfo.dk og information fra forhandlerne. Udbyttedata er for årene 2023-2025, mens de øvrige parametre er vist for 2025, medmindre andet er nævnt. Ønskes mere information om årlig variation på kvalitetsparametre kan dette findes på sortinfo.dk.
Ved valg af sort i ærter er det vigtigt med stabilt og højt udbytte, god afgrødehøjde ved høst og kraftig vækst, som kan hjælpe med at holde ukrudtet nede.
Iconic ligger helt i top, men har kun været med i forsøgene i 2024 og 2025. Ser man på gennemsnittet for perioden 2023–2025, er det Symbios, Helium og NOS Impact, der har givet de højeste udbytter. Der er dog stor variation mellem sorterne, og de skiftes til at ligge i toppen fra år til år. Se tabel 4.
Proteinindholdet er højest i Helium og Kaplan, med henholdsvis 24,1 % og 23,7 % råprotein i tørstof.
Afgrødehøjden ved høst ligger mellem 65 og 86 cm, hvilket er i den høje ende, men kan være en fordel ved høst og i konkurrencen mod ukrudt.
Flere sorter er tilgængelige på markedet, selvom de ikke har været med i landsforsøgene i år:
Tabel 4 Markærtsorter 2026. Data fra sortinfo.dk og information fra forhandlerne. Udbyttedata er for årene 2023-2025, mens de øvrige parametre er vist for 2025, medmindre andet er nævnt. Ønskes mere information om årlig variation på kvalitetsparametre kan dette findes på sortinfo.dk.
Når du skal vælge hestebønnesort, er det vigtigt at se på tre ting: udbytte, tidlig modenhed og modtagelighed for sygdomme. Udbytter i alle sorter ligger igen i år på et højt niveau og der er ikke nogen, der skiller sig signifikant ud fra referenceblandingen, når man ser på de sidste fire års resultater.
Sygdomsniveauet har været lavt. Rust har kun dækket 1 % i alle sorter, og der er ikke registreret bladplet (0 % dækning). Der er dog lidt forskel på vikkeskimmel: Futura og Lynx klarer sig bedst med kun 1 % dækning, mens Notilus ligger lidt højere med 3 %. Til sammenligning var vikkeskimmel i 2023 langt mere udbredt, her lå angrebene mellem 5 og 16 % i de sorter, der deltog det år.
Råproteinindholdet varierer en del mellem sorterne. Synergy har det højeste indhold med 30,1 % råprotein i tørstof, mens Loki ligger lavest med 24,9 %. Da udbyttet i hkg ligger på samme niveau og ikke er signifikant forskelligt (LSD-værdi på 4), giver det god mening at se på, hvor meget protein man får med i høsten. Her er forskellene til gengæld tydelige, med en LSD-værdi på 1. Se tabel 5.
De mest udbredte sorter på markedet er Apollo, Lynx og Protina. Der findes også andre sorter, som ikke har været med i landsforsøgene i år:
Tabel 5 Hestebønnesorter 2026. Data fra sortinfo.dk og information fra forhandlerne. Udbyttedata er for årene 2023-2025, mens de øvrige parametre er vist for 2025, medmindre andet er nævnt. Ønskes mere information om årlig variation på kvalitetsparametre kan dette findes på sortinfo.dk.
